Un niño debe consumir en promedio 1.250 calorías diarias, y solo una empanada tiene 500 calorías. Por esta razón, es esencial que cuidemos la alimentación de los más pequeños en este 18 de septiembre.
La especialista en alimentación infantil y nutricionista de Clínica INDISA, Ximena Vásquez, nos entregó los siguientes consejos:
• Prefiera carnes magras en cantidades que no superen el tamaño de la palma de la mano del menor.
• También se pueden reemplazar las carnes rojas por pollo o pavo.
• Es importante que las proteínas siempre estén acompañadas de verduras y una pequeña porción de carbohidratos.
• Para el postre, se recomienda darles fruta picada o una taza de mote con huesillos, sin agregarle azúcar.
• Para un niño de 4 años, no se recomiendan las longanizas ni choripanes, ya que contienen gran cantidad de grasa y colesterol.
• Para un niño de 8 años, un almuerzo se puede reemplazar por una empanada de horno de tamaño regular o dos pequeñas, más una taza de ensalada surtida.
• Para un adolescente, también puede ser una empanada regular y un anticucho con ensalada como segundo plato.